Page FacebookRecette Bouchées Créatives Salées et Sucrées
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Préambule : Exprimez votre créativité en préparant ces bouchées aux saveurs sucrées et salées, à base de grains de raisin vert et de Saint-Morêt parsemés de graines de pavot. Ces bouchées sont présentées sur des brochettes et servies bien fraîches.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 75 g de fromage frais type Saint-Morêt,
- 10 gros grains de raisins verts,
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
Préparation de la recette Bouchées Créatives Salées et Sucrées étape par étape:
- 1Lavez et séchez les grains de raisin. Placez le Saint-Morêt dans une assiette creuse après avoir retiré le jus de la barquette et travaillez-le grossièrement à la fourchette pour le rendre plus malléable.
- 2Nappez les grains de raisin de fromage de façon à les recouvrir entièrement, déposez-les sur une assiette et réservez-les au frais pendant 30-45 minutes.
- 3Au bout de ce temps, versez les graines de pavot dans une petite assiette et roulez-y les grains de raisin un à un pour les enrober.
- 4Coupez les grains de raisins en deux demi-sphères et plantez dans chacune d'entre-elles une pique en bois. Disposez le tout harmonieusement sur une assiette.
- 5Réservez vos bouchées au frais le temps qu'elles figent et savourez-les.
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