Recette Brick Viande Hachée Fromage

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Préambule : Les bricks se font de bien des façons, vous pouvez mettre un peu ce que vous voulez à l'intérieur, mais si vous voulez vraiment vous régaler, essayez donc nos bricks à la viande hachée et au fromage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 10 feuilles de brick,
  • 500 g de viande hachée,
  • 10 portions de fromage,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oignon,
  • 4 oeufs,
  • 1 c. à café de cumin

Préparation de la recette Brick Viande Hachée Fromage étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon et l'ail, émincez-les finement et faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée.
  • 2Ajoutez le cumin, assaisonnez avec le sel et le poivre et laissez cuire la viande à feu moyen.
  • 3Cassez et battez les oeufs à l'aide d'un fouet, versez dans la poêle et poursuivez la cuisson.
  • 4Déposez la préparation sur les feuilles de brick avec une portion de fromage pour chaque feuille. Pliez la feuille de brick de façon à recouvrir la viande, puis rabattez les extrémités. Roulez ensuite la feuille pour former un rouleau.
  • 5Faites frire les rouleaux dans l'huile. Dégustez tant que c'est encore chaud.

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