Recette › Gateau › Brioche › Brioche Choumicha

Préambule : Voici la recette de la brioche Choumicha. Elle est aérée et moelleuse! Laissez-vous séduire par sa réalisation très simple et vous pourrez la déguster accompagnée d'un café! La recette Brioche Choumicha a été imprimée 15 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 oeufs,
• 160 g de beurre mou,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 500 g de farine,
• 60 g de sucre semoule,
• 1 pincée de sel,
• 100 g d'amandes effilées,
• 10 cl de lait,
• 20 g de levure de boulanger,
• 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Brioche Choumicha étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 170° et versez la levure dans le lait.
  Versez la farine dans un récipient puis ajoutez le sucre et la levure.
  Incorporez 4 œufs ainsi que le sel et le sucre vanillé.
• 2Ajoutez progressivement le beurre et laissez le tout reposer durant 1 heure.
  Malaxez de nouveau la pâte et laissez la reposer 1/4 d'heure supplémentaire.
• 3Versez la préparation dans un moule puis badigeonnez-la du jaune d'œuf et parsemez-la d'amandes effilées.
  Enfournez la brioche durant 30 minutes.

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