Recette › Gateau › Brioche › Brioche Inratable

Préambule : Voici la recette de la brioche inratable. Vous recevez du monde demain matin? Vous n'avez ni le temps ni le droit à l'erreur? Alors cette recette est faite pour vous! 100% de réussite contre quelques menus efforts. Mettez toutes les chances de votre côté afin que vos convives se régalent à coup sûr! La recette Brioche Inratable a été imprimée 481 fois et mise en favoris 46 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 12 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 1 jaune d'oeuf,
• 500 g de farine,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 45 g de sucre,
• 200 g de beurre mou

Préparation de la recette Brioche Inratable étape par étape:

• 1Faites tiédir le lait et ajoutez-y la levure.
  Découpez le beurre en dés.
  Battez les œufs puis incorporez-y la farine ainsi que le lait tiédi et le sucre.
• 2Pétrissez suffisamment la pâte et incorporez le beurre jusqu'à homogénéisation totale.
  Laissez reposer la préparation à température ambiante durant 1h30 puis pétrissez-la à nouveau.
• 3Disposez la pâte dans un récipient puis couvrez-la d'un linge et déposez-la au réfrigérateur durant 1 nuit.
  Préchauffez le four à 180° et malaxez la pâte.
• 4Déposez la brioche dans un moule beurré et fariné puis badigeonnez-la de jaune d'œuf.
  Laissez-la reposer durant 1/2 heure supplémentaire et enfournez-la durant 35 minutes.

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