Recette Brioche Kitchenaid Facile et Rapide

24 notes

Préambule : Grâce à cette recette de brioche réalisée à l'aide d'un robot Kitchenaid, vous réaliserez une brioche moelleuse et longuement pétrie sans effort! Dorée à point et bien gonflée, vous êtes sûr de faire plaisir grâce à ce goûter d'antan! La recette Brioche Kitchenaid a été imprimée 82 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche Kitchenaid Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Brioche Kitchenaid étape par étape:

  • 1Déposez la farine et le sucre puis le sel et la levure écrasée dans la bol du robot.
    Incorporez ensuite les œufs et le lait.
    Pétrissez le tout en vitesse 1 durant 5 minutes puis en vitesse 2 durant 10 minutes.
  • 2Pétrissez à nouveau en vitesse 1 durant 5 minutes en incorporant progressivement le beurre.
    Laissez la pâte obtenue reposer durant 1 heure et pétrissez-la à nouveau avant de la laisser reposer durant 1 nuit à température ambiante.
  • 3Déposez la pâte dans un moule à brioche beurré et laissez la reposer durant 2 heures, couverte d'un linge.
    Préchauffez votre four à 200°.
    Badigeonnez la brioche de jaune d'oeuf et enfournez la durant 30 minutes.

Imprimez la recette Brioche Kitchenaid:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 3 avis sur la recette Brioche Kitchenaid:

Avis de Béatrice du 09/03/2015


j'ai suivi la recette à la lettre, la brioche est super réussie, elle est bien aérée, j'ai ajouté un peu de graines de pavot et des graines de lin, toute la famille a apprécié . merci , je la referai

Avis de Goonette du 01/05/2014


Je ne vois pas à quel moment de la recette il faut la placer au frigo ?

Avis de Natsa38 du 19/08/2013


La recette a été un echec. Après le passage au frigo la pâte était acide, j ai tout jeté et du coup j'ai fait la brioche au jaune d'oeuf. Super. Désolée mais je ne vais pas garder cette recette.

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3315 notes 

Gateau Nature Moelleux

Gateau Nature Moelleux
40 min
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
2189 notes 

Gateau Nature Simple

Gateau Nature Simple
45 min
Le gâteau nature est très simple à préparer! Il est aussi celui qui vous permettra toutes les folies telles que la confiture ou la pâte à tartiner, au moment de sa dégustation. Moelleux et gonflé, sa croûte dorée vous séduira et saura vous offrir un vrai moment gourmand!
2697 notes