Page FacebookRecette Brioche MAP
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Préambule : Voici la recette de la brioche réalisée grâce à une machine à pain. Ce procédé fantastique nous permet de déposer les ingrédients dans un ordre précis au sein de la machine qui fait tout le reste! Profitez de cette merveille et savourez une brioche au chocolat que vous reproduirez certainement très souvent!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 3 oeufs,
- 100 g de beurre demi-sel,
- 18 cl de lait,
- 500 g de farine,
- 60 g de sucre,
- 200g de chocolat noir,
- 2 cuillères à café de levure séche
Préparation de la recette Brioche MAP étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre à feu doux et incorporez les ingrédients dans l'ordre suivant.
Versez le lait dans la cuve de la machine à pain et cassez-y les œufs. - 2Ajoutez ensuite le beurre et la farine ainsi que le cacao et le sucre.
Enfin, versez la levure puis optez pour le programme ''Pain sucré'' pour un poids de 750 grammes et un dorage moyen. - 3Cassez grossièrement le chocolat et déposez-le dans la cuve lorsque le signal sonore se déclenchera.
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