Recette › Gateau › Brioche › Brioche Sans MAP

Préambule : Vous ne possédez pas de machine à pain et vous pensez que la préparation de la brioche sera plus longue et le résultat moins savoureux? Essayez donc de réaliser cette brioche qui vous réconfortera et dont le moelleux n'aura rien à envier aux machines! La recette Brioche Sans MAP par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 oeufs,
• 1 jaune d'oeuf,
• 250 g de farine,
• 90 g de beurre,
• 45 g de sucre,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 1 cuillère à café de sel,
• 2 cuillères à soupe de lait

Préparation de la recette Brioche Sans MAP étape par étape:

• 1Déposez la farine et le sel dans un saladier puis mélangez-les avec le sucre et la levure.
  Incorporez les œufs et le lait puis progressivement le beurre ramolli, coupé en morceaux.
• 2Pétrissez suffisamment la pâte afin qu'elle devienne souple et homogène.
  Versez la préparation dans un moule à brioche préalablement beurré et fariné.
• 3Laissez le tout reposer durant 2 heures.
  Préchauffez votre four à 220°.
  Badigeonnez la brioche de jaune d'œuf et réduisez la chaleur du four à 180°.
• 4Enfournez le tout durant 30 minutes.

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