Recette › Gateau › Brioche › Brioche Sans Oeuf

Préambule : Voici la recette de la brioche sans œuf. Il est fini le temps où un seul ingrédient gâchait notre appétit pour un mets pourtant des plus savoureux! Retrouvez le plaisir de manger une brioche qui a beaucoup de qualités et en plus, qui ne contient pas d'œuf!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 30 cl de lait,
• 500 g de farine T45,
• 3 cuillères à soupe de sucre,
• 2 cuillères à café de sel,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 100 g de beurre,
• 200g de chocolat noir,
• quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation de la recette Brioche Sans Oeuf étape par étape:

• 1Cassez le chocolat en petits morceaux.
  Déposez la farine ainsi que le lait et le sel dans la cuve de la machine à pain.
  Ajoutez ensuite le sucre et le beurre puis la levure et la vanille liquide.
• 2Programmez le mode "sans cuisson" de la machine et sortez la pâte.
  Formez des boules et insérez du chocolat dans leur cœur.
• 3Déposez-les dans un moule tapissé de papier de cuisson, badigeonnez-les d'un peu de lait pour la dorure et laissez-les reposer durant 2 heures.
  Préchauffez votre four à 180° puis enfournez les durant 1/4 d'heure sous surveillance.

Imprimez la recette Brioche Sans Oeuf:

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