Recette › Gateau › Brownies › Brownies Chocolat Sans Beurre

Préambule : Vous digérez mal le beurre et vous ne pouvez pas envisager de manger de délicieuses pâtisseries? Le problème est résolu avec ces Brownies au chocolat sans beurre. Ils sont tellement moelleux et fondants qu'ils ont l'air gorgé de beurre mais il n'en est rien puisque le beurre est ici remplacé par un yaourt!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de chocolat noir 64% de cacao,
• 1/2 yaourt nature,
• 75 g de farine,
• 2 oeufs,
• 80 g de sucre,
• 80 g de cerneaux de noix,
• 1 pincée de sel,
• 50 g de pépites de chocolat

Préparation de la recette Brownies Chocolat Sans Beurre étape par étape:

• 1Concassez les noix puis préchauffez votre four à 180° et battez les œufs en omelette.
  Cassez le chocolat que vous disposerez dans une casserole avec le yaourt à feu doux.
• 2Quand le mélange a refroidi, incorporez les œufs battus et le sucre ainsi que la farine et le sel.
  Versez les noix concassées et les pépites de chocolat.
• 3Habillez un plat rectangulaire de papier sulfurisé et déposez-y la préparation.
• 4Enfournez le tout durant 20 minutes.
  Découpez le brownie en parts identiques.

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