Recette Bruschetta Viande

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Préambule : Vous connaissez la bruschetta ? Cette tartine grillée, généralement garnie de tomates, est originaire d'Italie et se décline en plusieurs variantes. Découvrez cette recette de bruschettas à la viande hachée pour 4 personnes. Une entrée gourmande et facile à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de viande hachée,
  • Pains à bruschetta,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • 2 oignons,
  • 3 petits pots de concentré de tomates,
  • 1 brique de coulis de tomates,
  • 4 feuilles de basilic frais,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Viande étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à 180°C. Epluchez les oignons, taillez-les en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
  • 2Incorporez la viande hachée dans la poêle une fois que les oignons commencent à dorer. Versez ensuite le concentré de tomates et le coulis de tomates, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 3Répartissez le mélange sur les tranches de pain à bruschettas. Coupez la ciboulette en petits morceaux, puis ajoutez-en sur les bruschettas. Surplombez de gruyère râpé et placez au four pendant 15 minutes.
  • 4Sortez les tartines du four puis décorez-les avec les feuilles de basilic frais. Servez chaud.

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