Recette Bruschetta Vinaigre Balsamique

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Préambule : Vous êtes à la recherche d'un hors-d'oeuvre pour un apéritif dinatoire ? Découvrez cette recette de bruschetta très simple garnie de tomates, de mangues et de vinaigre balsamique. Comptez de 2 heures de repos pour la marinade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 petite baguette tranchée,
  • 3 grosses tomates,
  • 200 g de chair de mangue,
  • 3 c. à soupe de menthe fraîche,
  • 1/2 d'oignon rouge,
  • 45 ml d'huile d'olive,
  • 10 ml de vinaigre balsamique,
  • Sel,
  • Poivre de moulin

Préparation de la recette Bruschetta Vinaigre Balsamique étape par étape:

  • 1Taillez en dés les tomates et les mangues. Hachez l'oignon rouge puis ciselez la menthe. Placez-les ensuite dans un bol.
  • 2Versez-y l'huile d'olive et le vinaigre puis amalgamez le tout.
  • 3Ajoutez l'assaisonnement puis entreposez au frais pendant 2 heures.
  • 4Faites griller les tranches de pain puis tartinez dessus la préparation.

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