Recette Bruschetta Micro Onde

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Préambule : Découvrez et apprivoisez cette délicieuse bruschetta servie à l'apéritif qui est cuite au micro-ondes. Sympathique hors d'oeuvre venu d'Italie, cette tartine est impeccablement croustillante dehors et moelleuse dedans. Alors succombez, vous aussi, à cette tentation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pain baguette en tranches,
  • 3 piments rôtis,
  • 2 gousses d'ail,
  • 10 cl d'huile,
  • 50 g d'olives dénoyautées noires,
  • 2 c. à soupe de persil frais haché,
  • Sel,
  • poivre

Préparation de la recette Bruschetta Micro Onde étape par étape:

  • 1Dans un bol, amalgamez ensemble l'ail haché et l'huile (mettez une cuillère à soupe d'huile de côté) et faites chauffer 1 minute, puissance maximale.
  • 2Avec un couteau d'office, tranchez les piments en fines lamelles et déposez-les dans un bol.
  • 3Joignez les olives tranchées. Assaisonnez de sel et de poivre puis incorporez le persil et 1 cuillère à soupe d'huile. Amalgamez bien l'ensemble et réservez.
  • 4Déposez du papier de cuisson sur un plat allant au micro-ondes et mettez-y le pain tranché.
  • 5Trempez un pinceau en silicone dans le mélange ail/huile puis barbouillez-en les tranches de pain, côté mie.
  • 6Passez le pain sous le gril durant 1 minute puis faites de même de l'autre coté.
  • 7Badigeonnez les tartines avec le mélange piments/olives et remettez-les à dorer sous le gril durant 1 minute.

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