Recette › Gateau › Bugnes › Bugnes Fines

Préambule : Aujourd'hui vous recevez tous les copains de vos enfants et vous ne savez pas quoi préparer pour le goûter ? Voici une recette de bugnes qui rassasiera les plus gourmands. Plus votre pâte sera étalée finement meilleures seront les bugnes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 1 kg de farine,
• 8 oeufs,
• 1 c. à café rase de sel,
• 1 citron,
• 250 g de beurre,
• 2 cas de rhum,
• 70 g de sucre en poudre

Préparation de la recette Bugnes Fines étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez la farine, incorporez les oeufs entiers, le sel, le jus de citron plus le zeste si votre citron est bio, le beurre fondu, le rhum et le sucre en poudre. Malaxez le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte qui se détache du saladier.
• 2Réservez une bonne heure au réfrigérateur.
  
  3. Partagez votre boule en 3 pâtons. Etalez très finement le pâton avec un rouleau sur un plan de travail saupoudré de farine.
• 4Découpez à l'aide d'un couteau des bandes horizontalement puis verticalement.
• 5Plongez quelques bugnes dans une cocotte d'huile brulante en les retournant. Comptez 1 à 2 minutes par fournée. Egouttez vos gâteaux sur du sopalin et parsemez de sucre glace. Recommencez jusqu'à épuisement des pâtons.

Imprimez la recette Bugnes Fines:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: