Recette Bugnes Thermomix

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• zeste d'orange,
• 550 g de farine,
• 150 g de lait,
• 90 g de sucre,
• 75 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Bugnes Thermomix étape par étape:

• 1Coupez le beurre en morceaux et laissez-le reposer à température ambiante pour le faire ramollir.
• 2Dans le Thermomix, versez le lait et faites-le chauffer à 40°C pendant 50 secondes, à vitesse 2. Ajoutez le beurre et mixez le tout pendant une minute, toujours à vitesse 2.
• 4Ajoutez la levure, les sucres et les deux oeufs entiers, puis mixez à vitesse 5 pendant 30 secondes.
  
  4. Ajoutez le sel, le zeste et la farine et mixez à nouveau à vitesse 5 pendant 30 secondes. Déplacez ensuite le curseur de votre Thermomix sur « pétrin » pendant environ 35 à 40 secondes, jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus. Ajoutez de la farine et reproduisez l'opération si nécessaire.
• 6Versez de l'huile dans une grande poêle et faites-la chauffer. Dans l'intervalle, étalez finement votre pâte sur un plan de travail préalablement fariné, à l'aide d'un rouleau de cuisine. Votre pâte doit avoir une épaisseur homogène.
• 7Découpez la pâte en losanges et faites une entaille au centre.
• 8Plongez les bugnes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Retirez-les et laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant. Placez-les ensuite dans un plat et saupoudrez le tout de sucre glace.

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tiramisu Boudoir Lu

30 min

Le tiramisu boudoir lu est une recette facile, assez copieuse et parfaite pour clôturer un repas entre amis. Le tiramisu est un dessert qui nous vient tout droit d'Italie. Il n'y a pas moins de cinq régions se réclamant originaires de ce gâteau délicat, dont : le Piémont, la Lombardie, la Vénétie, la Toscane... On ne connaîtra sûrement jamais son origine exacte mais tout le monde s'accorde à trouver ce mets délicieux et très joli dans l'assiette.

13 notes 

Brioche Zeste d'Orange

60 min

C'est la recette d'une succulente brioche qui attend d'être mangée ! Parfumée d'un zeste d'orange et d'un peu de Cointreau, elle accompagnera votre goûter de sa note fruitée. Prévoir un repos de 4 heures en 2 fois.

0 note 

Sauce Barbecue Chinoise

30 min

La sauce barbecue est très appréciée dans tous les pays. Il existe également une version de sauce barbecue chinoise. Ce mélange de saveurs aigres, sucrées et salées sera souvent utilisé en accompagnement de viande, de frites ou de poisson mais aussi pour la cuisson en tant que marinade.

0 note