Recette › Plat › Burritos › Burritos Froid

Préambule : Pour une dégustation fraîche et légère, les burritos peuvent s'apprécier froids en été ! Apprenez comment les cuisiner simplement avec quelques légumes pour les savourer en extérieur, à l'ombre d'un parasol. Une recette rapide et légère !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 tortillas,
• 200 g de cheddar,
• 2 tomates,
• 2 escalopes de poulet,
• 1 avocat,
• 1 oignon,
• Jus de citron,
• Tabasco,
• Epices,
• Crème liquide

Préparation de la recette Burritos Froid étape par étape:

• 1Détaillez la viande en petits morceaux puis faites-la sauter dans une poêle avec quelques épices. Lorsque la viande sera saisie, réservez-la et utilisez quelques morceaux pour les hacher avec un robot.
• 2Ouvrez l'avocat puis retirez son noyau et sa peau. Mixez la chair avec le jus de citron et du tabasco. Pelez votre oignon, émincez-le puis ajoutez-le au tout.
• 3Rincez les tomates sous l'eau puis coupez-les en petits morceaux. Sortez les tortillas et farcissez-les avec du poulet, des tomates, du guacamole puis du cheddar. Terminez avec un nappage de crème puis roulez les burritos avant de les déguster !

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