Recette Dorade

128 recettes, 5 notes

La dorade est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair fine en bouche et qui doit son appellation aux reflets dorés que ses écailles laissent apparaitre par endroits (notamment au-dessus de ses yeux et sur ses joues). Retrouvez sans plus attendre diverses façons de cuisiner ce poisson de choix. Les recettes Dorade ont été imprimées 80 fois par nos internautes.

Dorade Entière à la Poêle

25 min
Les amateurs de poisson apprécieront cette recette simple. Saisies à la poêle dans l'huile d'olive, les dorades sont servies avec un peu de beurre fondu au citron. A déguster avec des pommes de terre vapeur.
4 notes 

Dorade Grise Thermomix

30 min
Voici une recette de dorades cuites à la vapeur, servie avec une savoureuse sauce au beurre et aux agrumes et du riz, le tout préparé en toute simplicité avec votre robot Thermomix. Un mariage de saveurs parfait !
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Dorade Barbecue Weber

35 min
Les barbecues Weber sont très appréciés des amateurs de ce mode de cuisson. Leur forme arrondie et leur couvercle permettent en effet une cuisson à point de tous les ingrédients, par exemple de poissons comme la dorade.
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Dorade Tupperware

1 h 10 min
Utilisez votre cocotte Ultra Plus de la marque Tupperware pour faire cuire votre dorade et ses pommes de terre dans une infusion de vin blanc et de citron. Grâce à ce récipient, votre recette sera inratable.
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Dorade Royale Thermomix

3 h 5 min
La daurade royale est un poisson sain, savoureux et riche en oméga 3. Sa chair fragile en filets est ici cuisinée au Thermomix et relevée de citron. Recette un peu longue à préparer mais quel succès à l'arrivée !
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Dorade Ultra Pro

40 min
L'Ultra Pro vous permettra de gérer parfaitement une cuisson à l'étuvée. Vous obtiendrez une dorade rôtie au four avec une sauce au vin blanc et aux échalotes, parfumée à la badiane. Un plat harmonieux, délicatement relevé au citron.
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Dorade Portion au Four

45 min
Vous préparez un repas pour un tête-à-tête en amoureux ? Laissez séduire par cette recette pour deux personnes de dorade en portion individuelle. Cuit au four et aromatisé au vin blanc, ce plat vous fera passer un agréable moment.
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Dorade Thermomix

33 min
Cuisinez la dorade en croûte de sel à l'aide de votre Thermomix. Une chair moelleuse à souhait, à déguster simplement avec un filet d'huile et de jus de citron. Une recette facile et très équilibrée, inspirée du Sud.
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Dorade Cookeo

15 min
Le Cookeo permet de confectionner de nombreuses recettes toutes plus variées les unes que les autres. En voici l'illustration avec la préparation de dorades individuelles présentées sur un lit de pommes de terre et parfumées au vin blanc.
1 note 

Dorade Surgelée

60 min
Délicieux mets constitué d’une dorade surgelée cuite au four, ce plat est parfaitement adéquat pour un déjeuner convivial de par la simplicité de sa recette et sa saveur caractérisée par le poisson et les herbes de Provence.
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