Recette Civet de Lapin

Pour ne pas habituer les enfants au vin ou pour les personnes intolérantes ou n'aimant pas le goût, voici une variante du civet de lapin sans alcool. Ne craignez rien, la sauce conserve sa saveur exceptionnelle.

Pour les adeptes des plats mijotés allégés et sans marinade, nous vous suggérons de cuisiner un civet de lapin au vin rouge. Délicieusement parfumé au laurier et à l'oignon, vous dégusterez une viande tendre et peu calorique.

Associez authenticité et exotisme dans un civet de lapin mijoté comme à la Réunion. Vous poêlerez la viande avec des aromates, des tomates et une pointe de curcuma et ajouterez une touche de persil pour davantage de fraîcheur.

Faites revenir le lapin dans du beurre, farinez-le délicatement pour lier la sauce et laissez-le mitonner dans le vin rouge à couvert. Vous agrémenterez le civet avec des lardons et des champignons et servirez un plat efficace et rapide.

Si à l'époque le civet de lièvre était considéré comme le plat raffiné d'excellence en laissant le lapin de côté pour les pauvres, il est aujourd'hui plus courant de cuisiner un civet de lapin des champs.

Lancez-vous dans la préparation d'un civet de lapin mijoté dans une sauce au vin rouge et au sang frais. Vous ajouterez un hachis composé de foie, de pancetta et d'aromates, et servirez un plat traditionnel à la saveur irréprochable.

Voici une recette de civet innovante mijotée avec du vin blanc, des tomates fraîches, des aromates et des herbes. Une pointe de gingembre apportera une touche poivrée et citronnée, et modernisera ce plat classiquement délicieux à la délectation.

Cuisinez un civet de lapin sans marinade avec cette recette rapide et facile. Vous ferez mitonner la viande avec du vin rouge, du thym et du laurier et agrémenterez la sauce avec un hachis de lard et d'abats.

Traditionnelle et généreuse, la recette du civet de lapin est un mets savoureux qui se partage entre proches. Ce plat doit mijoter doucement au coin du feu, dans une sauce au vin rouge et divers aromates.

Partez sur l'île de la Réunion le temps d'un repas avec cette incontournable recette de civet de lapin ! Une déclinaison exotique, parfumée aux tomates et aromates, qui fera rêver les papilles de toute la tablée !

Découvrez le civet de lapin à la polenta, un mariage détonnant et étonnant. La polenta est bouillie, puis servie comme un gâteau par portions en accompagnement du lapin cuit dans le vin et parfumé de plusieurs condiments.