Recette Bar

Le bar est aussi appelé loup ou perche de mer chez votre poissonnier. Dans cette recette, le bar est cuisiné en entier et en papillote, et le Thermomix permet une cuisson rapide, pour savourer un petit repas en duo.

Quoi de meilleur pour la santé qu'un bar vite et bien préparé avec de bons légumes pleins de vitamines dans une poissonnière ! Cette recette facile à faire fera le bonheur de vos invités même pour les cuisinières débutantes.

Le bar rayé est aussi appelé bar d'Amérique. Moins connu, il possède toutefois ses propres caractéristiques, comme une chair fondante et raffinée. Faites-le cuire entier au barbecue après l'avoir laissé mariner pendant 90 minutes dans du vin blanc à l'ail.

Grâce à la plancha ultra pro de Tupperware, vous allez pouvoir préparer un délicieux bar aux herbes en très peu de temps et surtout très facilement. Idéal pour un dîner en tête à tête.

Le bar, ici sauvage, est un poisson à la saveur douce et raffinée. Cuisinez-le en papillote et il sera ainsi apprécié par tout le monde et en sera d'autant plus sain et bon. Un atout majeur au régime hypo calorique.

Alliez l'acidité du citron vert et le sucre de l'orange avec la douceur et la force de caractère du bar. Saisi puis réduit dans un Noilly Prat, il est ensuite servi avec une sauce crémeuse aux agrumes.

Se retrouver avec un gros poisson peut paraître déconcertant, mais vous allez voir que les méthodes les plus simples sont les meilleures. Cuisinez un bar rôti au four sur un lit de vin blanc parfumé.

Enfournez un délicieux plat marin : du bar pané sous une couverture de chapelure, cuit dans une sauce à base de vin blanc et de fumet de poisson. Le tout accompagné de petits légumes pour un plat équilibré.

Concoctez une savoureuse sauce au vin rouge montée au beurre, et nappez avec délice des filets de bar poêlés. Servie avec une garniture de tomates confites et d'olives noires, cette préparation raffinée sera parfaite à l'occasion d'un repas festif.

Joignez l'élégance et le goût dans ce plat de bar cuit au four et nappé avec une sauce crémeuse à l'oseille. Agrémenté de citron et accompagné avec une portion de riz, vous apprécierez un repas plein de délicatesse.

Vous cherchez une idée de plat pour un déjeuner en famille ou entre amis ? Découvrez cette recette de bar pour quatre personnes. Le poisson est mariné dans une sauce chermoula composée de tomates, d'oignon et d'olives.

Voici la recette facile et rapide de filets de bar rôtis et déglacés au vin blanc. Délicatement parfumé avec un mélange d'épices choisies, vous dégusterez ce poisson cuisiné avec un succulent riz à la saveur cannelle.