Recette › Plat › Burritos › Burritos sans Viande

Préambule : Vous suivez un régime vegan ou vous êtes simplement curieux ! Cette recette de burritos pour trois personnes vous séduira à coup sûr. Confectionné sans viande et sans oeuf, ce plat n'en est pas moins très savoureux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 6 tortillas de blé,
• 200 g de tomates cerises,
• 1 boîte de haricots rouges,
• 1 boîte de sauce tomate mexicaine,
• 2 poivron rouges,
• 1 oignon,
• 1 avocat,
• 1 laitue (sucrine),
• huile d'olive,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Burritos sans Viande étape par étape:

• 1Taillez l'oignon et les poivrons en rondelles. Coupez les tomates cerises en deux et l'avocat en tranches.
• 2Faites dorer pendant 3 minutes les émincés d'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Incorporez ensuite les poivrons et laissez attendrir sur feu moyen.
• 3Versez ensuite la moitié de la sauce tomate et ajoutez les haricots rouges. Assaisonnez puis mettez de côté la préparation.
• 4Faites chauffer quelques minutes à la poêle les tortillas puis composez les burritos avec les haricots rouges, la sucrine, l'avocat et les tomates cerise.

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