Recette Aligot

Pour les possesseurs du robot cuiseur de Moulinex, il existe également une recette d'aligot adaptée au Companion. Il vous suffit de préparer vos pommes de terre dedans avant de les mélanger au fromage en laissant l'appareil tourner.

Vous recevez des amis à la dernière minute et n'avez pas de temps pour préparer un bon dîner ? Osez l'aligot mais façon simplifiée puisque la purée est une mousseline. Quelques petits ingrédients et le tour est joué !

Dans le cas où vous pourriez ne pas avoir de temps devant vous, voici la recette de l'aligot au Thermomix. Le robot s'occupera de faire filer le cantal et la tomme à votre place.

A l'aide de votre Thermomix, réalisez une purée digne d'un véritable aligot. Il ne vous restera plus qu'à filer votre préparation auvergnate pour obtenir une consistance solide et fondante à la fois, comme le veut la tradition !

Envie d'un plat copieux et qui tient au ventre pour vous réchauffer ? L'aligot est une recette gourmande. Préparée ici avec du gruyère, elle sera facile à confectionner puisque tous les ingrédients sont basiques. Bon appétit !

Quel est le plat consistant à base de purée que l'on apprécie quand il fait froid ? C'est l'aligot bien sûr ! En voici la recette dans sa version avec purée en flocons, qui donne plus de fil à la fin !

Pourquoi ne pas tenter de régaler votre tablée avec un bon aligot ? Cette purée améliorée avec de l'ail et de la tome peut être faite au KitcheAid pour plus de facilité. Une spécialité française à faire découvrir sans attendre.

Recette aveyronnaise par excellence, l'aligot se cuisine avec peu d'ingrédients mais offre toujours une dégustation savoureuse, à condition d'apprécier le fromage, ainsi que les plats qui comblent l'estomac ! Découvrez la recette d'aligot pour 6 personnes.

Originaire de l'Aubrac, l'aligot, avec son onctuosité et sa saveur délicate, a su s'exporter dans bien d'autres régions. Ici, vous confectionnerez une recette où la tomme d'origine est remplacée par du cantal. C'est toujours aussi bon !

L'aligot est une sorte de purée au fromage originaire de la région de l'Aubrac. Normalement longuement travaillée pour obtenir des fils extensibles, sa recette peut également s'écourter pour un aligot facile à réaliser.

Découvrez cette recette d'aligot revisité au saint-nectaire. Ce fromage issu des terres volcaniques des Monts Dore s'associe très bien à la pomme de terre grâce à son subtil gout de noisette. Ce plat est idéal pour un repas entre amis.

Spécialité venue de l'Aubrac, cet aligot à l'ancienne est préparé dans les règles de l'art. Votre tour de main devrait vous permettre de régaler vos invités en toute simplicité. Faites griller quelques grosses saucisses pour accompagner ce plat hivernal.

Le Beaufort est un fromage savoyard à pâte cuite en général utilisé pour la fondue du même département. Néanmoins, parce qu'il file à la perfection, il fait un fromage d'exception dans la confection d'un aligot.