Recette Boeuf Haché Mexicain

Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200g de viande hachée,
• 4 tortilla,
• 1/2 oignon,
• 1 piment,
• 4 c. à soupe de crème fraiche,
• 2 c. à soupe de sauce tomate,
• 1 c. à soupe d'huile d'arachide,
• 2 gouttes de tabasco,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Boeuf Haché Mexicain étape par étape:

• 1– Faire revenir le boeuf haché dans un peu d’huile, remuer.2– Assaisonner avec le sel et le poivre, cuire l’ensemble pendant 3 minutes sur un feu vif.3– Épépiner le piment et le couper en fines rondelles puis l’ajouter dans la poêle avec le Tabasco et la sauce tomate. Bien remuer.4– Prolonger la cuisson de deux minutes puis réserver la préparation.5– Étaler une tortilla et ajouter une cuillère de crème et la viande.6– Couper des rondelles d’oignons et les placer sur les tortillas.7– Faire un rouleau avec la tortilla.8– Faire frire les tortillas deux minutes sur un feu vif et servir aussitôt.

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