Page FacebookRecette Caramel au Beurre Salé Mou
14 notes
Préambule : Les délicieux caramels mous au beurre salé font leur grand retour. Plongez-vous dans le passé et dans vos souvenirs en les dégustant et les partageant! Ils sont facilement réalisables et délicatement parfumés à la vanille. Ils seront la gourmandise des enfants et le pécher mignon de leurs parents!
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 260 g de sucre semoule,
- 30 cl de crème fraiche,
- 50 g de beurre demi-sel,
- 100 g de miel,
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette Caramel au Beurre Salé Mou étape par étape:
- 1Huilez succinctement une plaque à pâtisserie anti-adhésive.
Fendez la gousse de vanille dont vous prélèverez les grains et les déposerez dans la crème que vous porterez à ébullition. - 2Incorporez le sucre et le miel puis faites chauffer le tout durant 10 minutes.
Ôtez du feu puis incorporez le beurre et délayez le caramel que vous verserez sur la plaque à pâtisserie. - 3Laissez le tout refroidir et découpez ensuite des carrés de 3 cm que vous habillerez de film étirable.
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Vos 1 avis sur la recette Caramel au Beurre Salé Mou:
Avis de Layaxis du 11/09/2012
Très bon caramel et facile a faire
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