Page FacebookRecette Caramel au Chocolat
13 notes
Préambule : Le caramel au chocolat est une crème savoureuse qui accompagnera brillamment un cake ou une tarte aux pommes. Il est très simple à réaliser et son fondant vous surprendra! Onctueux et délicat, il plaira également aux férus de chocolat grâce au cacao!
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 20 g de cacao,
- 200 g de sucre semoule,
- 25 cl de crème fraiche liquide,
- 7 cl d'eau
Préparation de la recette Caramel au Chocolat étape par étape:
- 1Versez l'eau dans une casserole et déposez-y le sucre que vous ferez fondre à feu moyen.
- 2Quand le caramel brunira légèrement, incorporez la crème et le cacao puis brassez la préparation.
- 3Maintenez le caramel durant 2 minutes supplémentaires sur le feu tout en le brassant afin qu'il fonde complétement.
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