Page FacebookRecette Caramel Croquant
18 notes
Préambule : Réalisez de délicieux et inoubliables caramels croquants est un jeu d'enfant! Vous aurez le plaisir de découvrir que leur corps est parsemé d'amandes effilées et grillées. Sucrés à point et pleins de saveur, les caramels croquants ont encore de beaux jours devant eux! La recette Caramel Croquant a été imprimée 28 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 300 g de sucre,
- 1 citron,
- 80 g d'amandes effilées
Préparation de la recette Caramel Croquant étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200° et faites-y dorer les amandes durant 10 minutes.
Habillez une tôle de papier sulfurisé. - 2Pressez le jus du citron dont vous verserez 8 cuillères à soupe dans une casserole.
Ajoutez ensuite le sucre et les amandes puis faites chauffer le tout à feu moyen tout en délayant la préparation qui brunira. - 3Quand le caramel sera ambré, ôtez le du feu et versez-le sur la tôle.
Lissez la plaque de caramel réalisée avec une spatule puis recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé avant de l'étaler à l'aide d'un rouleau. - 4Une fois refroidi, cassez le caramel en morceaux.
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