Page FacebookRecette Caramel Laitier
17 notes
Préambule : Le caramel accommodé de lait n'en sera que meilleur. D'une couleur très attrayante, il saura napper avec délicatesse et générosité vos desserts les plus fous! Réalisé en seulement quelques minutes, peu d'ingrédients lui sont nécessaires pour une parfaite réussite! La recette Caramel Laitier a été imprimée 34 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 25 cl de lait,
- 25 cl de crème fraiche,
- 250 g de sucre semoule
Préparation de la recette Caramel Laitier étape par étape:
- 1Faites caraméliser le sucre à feu doux puis à feu vif.
- 2Quand le caramel adoptera une couleur ambrée, incorporez le lait jusqu'à faire durcir le caramel et remuez la casserole afin de bien le répartir.
- 3Portez le tout à ébullition et ajoutez la crème.
Laissez cuire le caramel encore quelques instants afin qu'il épaississe.
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Vos 1 avis sur la recette Caramel Laitier:
Avis de Laurence du 31/05/2011
facile et très bon!! très bonne recette
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