Page FacebookRecette Caramel Liquide au Beurre Salé
20 notes
Préambule : Ce caramel liquide et onctueux au beurre salé transformera les goûters en un pur moment de délectation! Toutes les pâtisseries serviront d'alibi pour déguster cette merveille de douceur beurrée à point et sucrée juste comme il faut. Vous mangerez ainsi des flans puis des fruits et peut-être même de simples yaourts! La recette Caramel Liquide au Beurre Salé a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de sucre en poudre,
- 20 cl de crème fraiche liquide,
- 50 g de beurre demi-sel
Préparation de la recette Caramel Liquide au Beurre Salé étape par étape:
- 1Faites fondre 100 g de sucre seul à feu moyen jusqu'à obtention d'un caramel liquide.
Incorporez ensuite 100 grammes supplémentaires de sucre que vous laisserez fondre puis verserez le restant sucre. - 2Incorporez le beurre et la crème fraiche puis faites chauffer le tout à feu doux en délayant légèrement la préparation.
- 3Poursuivez la cuisson quelques instants supplémentaires et versez le caramel dans un pot afin de le conserver.
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