Page FacebookRecette Caramel Maison
15 notes
Préambule : Le caramel maison est bien le meilleur. Mitonné et mijoté avec amour, ses ingrédients secrets tels que la crème ou le sel lui conféreront une saveur sans précèdent. Très simple à réaliser, vous pourrez en napper des dessert ou des fruits. Après cela, vous prétexterez des flans pour déguster ce savoureux caramel!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 10 cl de crème fraiche,
- 100 g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 10 g de beurre,
- 3 cuilléres à soupe d'eau
Préparation de la recette Caramel Maison étape par étape:
- 1Faites bouillir la crème.
Dans une autre casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à obtenir une couleur ambrée. - 2Ôtez la préparation du feu puis incorporez-y le beurre et sel tout en délayant la préparation.
Ajoutez la crème fraiche bouillante et disposez à nouveau le caramel sur le feu durant quelques minutes. - 3Laissez le caramel refroidir avant d'en napper des desserts ou de le conserver au réfrigérateur.
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Vos 1 avis sur la recette Caramel Maison:
Avis de Delph du 28/03/2011
extra ! tres facile pour un resultat parfait
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