Recette Caramel Nappage
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Caramel Nappage étape par étape:
- 1Faites bouillir 12 cl d'eau dans une casserole que vous réserverez.
Faites chauffer à feu moyen 6 cl d'eau avec le sucre et le vinaigre, dans une casserole à hautes bords. - 2Au moment où le caramel roussira, incorporez avec une extrême délicatesse les 12 cl d'eau supplémentaires.
- 3Prolongez la cuisson d'1 minute et laissez le caramel refroidir avant de le verser dans un bocal en verre en vue de sa conservation et de le déposer au réfrigérateur.
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Vos 8 avis sur la recette Caramel Nappage:
excellente recette, qui parait simple, mais comme chaque fois, ce qui est simple est souvent compliqué. Pesez votre eau et ne la mesurez pas avec un verre doseur, car il faut être très précis en pâtisserie et quand il s'agit du travail du sucre il faut l'être doublement. ne chauffez pas trop violemment mais faites votre caramel à feu moyen tranquillement. en terme de temps, comptez 28 minutes.
parfait exactement ce que je recherchais et en plus je l'ai reussi , il est delicieux
Bonjour, combien de temps se conserve ce caramel? Merci pour vos réponses.
Cela a l'air compliqué au moment où les 12cl doivent être versé. Je vais essayer cette recette. :) Je voudrais juste savoir si c'est possible de la faire avec de la crème de marron en plus ?
Ce caramel est juste Paaaaaarfait !!!!!
Apres midi réussi , merci ;)
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