Page FacebookRecette Caramel pour Gâteau
20 notes
Préambule : Vous avez réalisé un délicieux gâteau qui mériterait un nappage grandiose pour le rendre encore plus désirable lui offrant ainsi une saveur supplémentaire? Ce nappage au caramel très facile à confectionner sera du plus bel effet et fera de votre gâteau une véritable œuvre d'art!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Préparation de la recette Caramel pour Gâteau étape par étape:
- 1Versez le sucre puis 10 cl d'eau et le vinaigre dans une casserole à hauts bords.
Portez le tout à ébullition et oscillez la casserole de temps à autre, sans brasser le caramel. - 2Quand il sera ambré, environ 12 minutes plus tard, déposez la casserole dans l'évier et incorporez-y les 20 cl d'eau restante, avec précaution à cause des risques d'éclaboussures.
- 3 Disposez de nouveau le tout à feu moyen en oscillant la casserole et ôtez le caramel du feu aux premières ébullitions.
Laissez le caramel refroidir et nappez-en le gâteau.
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