Page FacebookRecette Caramel qui Durcit
22 notes
Préambule : Un caramel qui durcit servira le plus souvent à réaliser des décorations qui épateront vos convives. Très simples à confectionner et pourtant de toute beauté, vous décorerez de plus en plus vos entremets! Délicieuses et très esthétiques, les décorations en caramel dur ont un brillant avenir! La recette Caramel qui Durcit a été imprimée 33 fois par nos internautes.
Préparation :
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Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Préparation de la recette Caramel qui Durcit étape par étape:
- 1Pressez le jus du citron.
Versez le sucre puis 4 gouttes de jus de citron et l'eau dans une casserole que vous porterez à ébullition.
Quand le caramel se formera et adoptera une belle couleur, oscillez la casserole afin de le répartir sans en éclabousser les parois. - 2Quelques instants plus tard, quand que le caramel sera prêt, plongez le fond de la casserole dans de l'eau froide.
- 3Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et réalisez des décors abstraits à main levée et d'un trait.
Quand il aura refroidi, décollez-les du papier sulfurisé et placez-les sur votre entremets.
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Vos 1 avis sur la recette Caramel qui Durcit:
Avis de Klealia du 15/08/2014
Je vais essayer! merci! :DD
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