Recette Ceviche Tilapia
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Préambule : Surprenez vos amis avec une entrée très simple à réaliser mais aux saveurs atypiques ! Cette recette de ceviche aux filets de tilapia devrait régaler tout le monde. Et en plus, elle ne nécessite pas de temps de cuisson !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de filets de tilapia,
- 2 limes,
- 1/2 oignon blanc,
- 1/2 poivron,
- 1/4 de piment rouge,
- 1/2 canette de Ginger ale,
- 1 bouquet de coriandre,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette Ceviche Tilapia étape par étape:
- 1Epluchez l'oignon et taillez une moitié en petits morceaux. Hachez la coriandre, la moitié de poivron et le quart de piment. Taillez le tilapia en dés d'environ 1 à 2 cm de côté.
- 2Répartissez les morceaux précédemment coupés dans des verrines.
- 3Passez les limes au presse-agrumes pour en récupérer le jus. Mélangez le jus de lime avec le Ginger ale et versez le liquide dans les verrines.
- 4Ajoutez un peu de sel et de poivre, remuez le tout et placez au frais pendant au moins 3 heures. Servez frais.
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