Recette Ceviche Tilapia

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Préambule : Surprenez vos amis avec une entrée très simple à réaliser mais aux saveurs atypiques ! Cette recette de ceviche aux filets de tilapia devrait régaler tout le monde. Et en plus, elle ne nécessite pas de temps de cuisson !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de filets de tilapia,
  • 2 limes,
  • 1/2 oignon blanc,
  • 1/2 poivron,
  • 1/4 de piment rouge,
  • 1/2 canette de Ginger ale,
  • 1 bouquet de coriandre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Ceviche Tilapia étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon et taillez une moitié en petits morceaux. Hachez la coriandre, la moitié de poivron et le quart de piment. Taillez le tilapia en dés d'environ 1 à 2 cm de côté.
  • 2Répartissez les morceaux précédemment coupés dans des verrines.
  • 3Passez les limes au presse-agrumes pour en récupérer le jus. Mélangez le jus de lime avec le Ginger ale et versez le liquide dans les verrines.
  • 4Ajoutez un peu de sel et de poivre, remuez le tout et placez au frais pendant au moins 3 heures. Servez frais.

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