Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte aux Fraises en Verrine

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux fraises en verrine. Ces succulentes petites douceurs individuelles sont ravissantes! Elles marient l'esthétique avec la gourmandise et leurs saveurs sont variées puisqu'elles allient les fraises au fromage blanc, à la menthe, à la cannelle et à la vanille! Tout un programme d'une facilité pourtant enfantine! La recette Charlotte aux Fraises en Verrine a été imprimée 14 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de fraises,
• 120 g de fromage blanc,
• 12 cl de crème fraiche liquide,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 2 citrons,
• 16 boudoirs,
• 2 cuillères à café de cannelle,
• quelques feuilles de menthe

Préparation de la recette Charlotte aux Fraises en Verrine étape par étape:

• 1Ciselez la menthe et coupez les boudoirs en deux.
  Pressez le jus des citrons puis mélangez le sucre vanillé avec la cannelle.
• 2Lavez les fraises puis équeutez-les et coupez-les en rondelles.
  Saupoudrez-les de sucre ainsi que de jus de citron et de feuilles de menthe ciselées.
• 2Battez la crème avec le fromage blanc et disposez les boudoirs sur le pourtour des verrines.
  Versez une couche de ce mélange et recouvrez-la de fraises puis déposez une nouvelle couche de mélange et une autre de fraises.
• 4Couvrez les verrines et déposez-les au réfrigérateur durant 2 heures.

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