Recette › Gateau › Charlotte › Charlotte aux Poires Tupperware

Préambule : Voici la recette de la charlotte aux poires et au chocolat Tupperware. Ce moule facilite la réalisation de la charlotte dans la mesure où il fait le vide d'air et la compacte. Ainsi, elle aura plus de corps et vous aurez certainement moins de difficulté à la démouler!! La recette Charlotte aux Poires Tupperware a été imprimée 469 fois et mise en favoris 18 fois par nos internautes.(Recette Tupperware, Gateau Tupperware)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 500 g de poires au sirop,
• 150 g de mascarpone,
• 3 oeufs,
• 40 g de beurre,
• 1 pincée de sel,
• 1 paquet de biscuit à la cuiller,
• 1 cuillère à soupe de Grand Marnier,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 90 g de sucre

Préparation de la recette Charlotte aux Poires Tupperware étape par étape:

• 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que vous battrez en neige avec le sel.
  Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre puis incorporez les jaunes d'oeufs et le mascarpone. Ajoutez délicatement les blancs en neige.
• 2Versez 5 dl d'eau dans une casserole ainsi que le sucre classique et le sucre vanillé.
  Lorsque le tout bout, déposez-y les poires durant 15 minutes.
  Coupez les poires en morceaux et incorporez-les au chocolat fondu.
• 3Délayez le Grand Marnier dans le sirop des poires et imbibez-en légèrement les biscuits avant d'en tapisser le moule.
• 4Versez la préparation à l'intérieur du moule et recouvrez le tout de biscuits.
  Fermez le moule Tupperware et disposez-le au réfrigérateur durant 8 heures.

Imprimez la recette Charlotte aux Poires Tupperware:

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