Page FacebookRecette Cheesecake Daim
13 notes
Préambule : Le cheesecake Daim est l'une des nombreuses variantes possibles du cheesecake américain classique. Plutôt facile à préparer, ce gâteau combine la fraîcheur du fromage frais avec le côté gourmand des Daims et saura à coup sûr plaire à tout le monde.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 600 g de cream cheese type Philadelphia ou St Môret,
- 200 g de daims,
- 230 g de spéculoos,
- 250 g de ricotta,
- 250 g de mascarpone,
- 100 g de sucre,
- 70 g de beurre,
- 70 ml de crème liquide,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Cheesecake Daim étape par étape:
- 1Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu. Prenez un moule, de préférence avec un système facilitant le démoulage, et chemisez son fond avec du papier sulfurisé.
- 2Répartissez la préparation dans le moule en tassant bien. Mettez le tout au frais pour que la pâte se fige. Préchauffez le four à 150°C.
- 3Mélangez le fromage frais de type cream cheese, la ricotta et le mascarpone afin d'obtenir une texture homogène. Ajoutez le sucre et les 3 oeufs tout en fouettant.
- 4Dans une casserole, mettez la crème liquide, puis les Daims dont vous laisserez légèrement fondre l'extérieur. Ajoutez les Daims et la crème à l'appareil à cheesecake, puis mélangez doucement. Versez la préparation obtenue dans le moule.
- 5Mettez le moule au four pour 50 minutes. Laissez refroidir, puis dégustez frais. Vous pouvez également rajouter quelques Daims sur le dessus du cheesecake avant de le servir.
Imprimez la recette Cheesecake Daim:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Cheesecake Speculoos Philadelphia
1 h 35 min
La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan. Vos convives vont être comblés et attendez-vous à de très nombreuses félicitations !
Cheesecake Oreo Nutella
20 min
Voici une recette originale de cheesecake : le Cheesecake Oreo Nutella pour les amateurs de chocolat. Elle est très facile à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Il faut juste s'armer d'un peu de patience avant de déguster, car ce dessert nécessite d'être au repos plusieurs heures au réfrigérateur. Petite astuce : vous pouvez ajouter environ 20 cl de crème fraîche battue en chantilly, afin que la préparation à base de Philadelphia, Nutella et chocolat soit encore plus aérienne et légère.
Cupcake Américain
25 min
Vous recherchez le goût authentique des véritables cupcakes américains? Ne cherchez plus, les voici, avec un glaçage au véritable Cream Cheese Philadelphia agrémenté de colorant alimentaire pour des cupcakes multicolores! Pour une version made in France, vous pourrez remplacer le Cream Cheese par du Saint Morêt.