Page FacebookRecette Cheesecake en Verrine
13 notes
Préambule : Le cheesecake est un dessert à base de fromage frais et de biscuits sablés originaire des États-Unis. Cette recette originale de cheesecake en verrine aux framboises est facile à préparer et ne nécessite pas de cuisson. Elle trouvera facilement sa place à la fin d'un repas d'amis ou de fête.
Préparation :
Total :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de cream cheese (type St Môret),
- 150 g de spéculoos,
- framboises,
- 75 g de sucre,
- 20 cl de crème fraiche épaisse,
- beurre,
- 3 feuilles de gélatine,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation de la recette Cheesecake en Verrine étape par étape:
- 1Émiettez tout d'abord les spéculoos puis ajoutez le beurre fondu afin d'obtenir une belle pâte sablée. Répartissez cette pâte dans le fond des verrines (sans toutefois trop tasser afin d'éviter un durcissement trop important) et placez le tout au réfrigérateur.
- 2Faites tremper ensuite la gélatine dans de l'eau et séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez ces derniers avec le fromage, la crème fraîche ainsi que le sucre.
- 3Ajoutez alors le jus de citron (légèrement chauffé au préalable) puis incorporez la gélatine. Montez les blancs d'oeufs en neige, incorporez-les délicatement au mélange et finissez en parsemant de quelques framboises fraîches.
- 4Versez enfin le tout dans les verres et placez-les à nouveau au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Servez et dégustez.
Imprimez la recette Cheesecake en Verrine:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Cheesecake Speculoos Philadelphia
1 h 35 min
La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan. Vos convives vont être comblés et attendez-vous à de très nombreuses félicitations !
Cheesecake Oreo Nutella
20 min
Voici une recette originale de cheesecake : le Cheesecake Oreo Nutella pour les amateurs de chocolat. Elle est très facile à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Il faut juste s'armer d'un peu de patience avant de déguster, car ce dessert nécessite d'être au repos plusieurs heures au réfrigérateur. Petite astuce : vous pouvez ajouter environ 20 cl de crème fraîche battue en chantilly, afin que la préparation à base de Philadelphia, Nutella et chocolat soit encore plus aérienne et légère.
Cupcake Américain
25 min
Vous recherchez le goût authentique des véritables cupcakes américains? Ne cherchez plus, les voici, avec un glaçage au véritable Cream Cheese Philadelphia agrémenté de colorant alimentaire pour des cupcakes multicolores! Pour une version made in France, vous pourrez remplacer le Cream Cheese par du Saint Morêt.