Recette Cheesecake Golden Grahams

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Préambule : Les gourmands vont être heureux de retrouver une nouvelle recette de cheesecake. Le biscuit est préparé avec des céréales au miel Golden Grahams et la garniture est très crémeuse avec un mélange de ricotta et de lait concentré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de céréales Golden Grahams,
  • 300 g de ricotta,
  • 350 g de fromage frais,
  • 70 g de beurre fondu,
  • 1 petite boîte de lait concentré sucré,
  • 80 g de sucre,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • Le jus d'1/2 citron,
  • Sirop d'érable

Préparation de la recette Cheesecake Golden Grahams étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2Faites fondre votre beurre et mélangez-le à 50 g de sucre et aux céréales réduites en miettes. Mélangez bien et aplatissez cette pâte dans le fond de votre moule à gâteau que vous avez habillé d'une feuille de papier sulfurisé. Mettez le biscuit à cuire 5 minutes.
  • 3Pendant ce temps, préparez la crème en fouettant ensemble la ricotta et le fromage frais. Incorporez ensuite progressivement le lait concentré sucré, les oeufs et le sucre vanillé. Termine en ajoutant le jus de citron et le sucre restant, selon votre goût.
  • 4Versez cette crème sur le biscuit et remettez à cuire 60 minutes, en diminuant la température du four à 140°C.
  • 5A la fin de la cuisson, laissez le cheesecake refroidir avant de le mettre au frais au moins 12 heures. Décorez d'un filet de sirop d'érable avant de servir.

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