Page FacebookRecette Cheesecake Individuel sans Cuisson
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Préambule : Aujourd'hui, nous vous proposons de tester une nouvelle recette de cheesecake parfumé au citron. Très facile à réaliser, elle ne nécessite pas de cuisson. Vous pouvez la dresser dans des verrines ou des moules à charnière individuels.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 150 g de fromage frais peu salé,
- 30 g de beurre,
- 50 g de sucre,
- 80 g de spéculoos,
- 1 c. à soupe de jus de citron,
- Le zeste d'un citron
Préparation de la recette Cheesecake Individuel sans Cuisson étape par étape:
- 1Commencez par laisser le beurre ramollir 20 minutes avant de démarrer la préparation.
- 2Ecrasez les biscuits au pilon, puis incorporez le beurre mou. Mélangez bien pour obtenir une pâte épaisse que vous étalez au fond de vos moules individuels. Tassez bien avec le dos de la cuillère. Réservez au frais.
- 3Fouettez ensemble le fromage frais et le sucre. Incorporez le jus et le zeste du citron. Lorsque la crème est devenue aérienne, décorez-en les biscuits, puis replacez les moules individuels au frais.
- 4Comptez à peu près 4 heures de repos au réfrigérateur avant de déguster. Décorez de spéculoos avant de servir.
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