Recette Cheesecake Nutella Fromage Blanc

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Préambule : Si vous aimez les cheesecakes et le Nutella, cette recette est faite pour vous ! La célèbre pâte à tartiner vient habiller les petits-beurre qui servent de base à votre biscuit, ainsi que le glaçage final. Miam !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de fromage blanc,
  • 250 g de St Môret,
  • 130 g de petits-beurre,
  • 9 c. à soupe de Nutella,
  • 2 gros oeufs,
  • 50 g de sucre,
  • 2 c. à soupe de beurre fondu,
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre

Préparation de la recette Cheesecake Nutella Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Mettez 2 cuillères à soupe de beurre et 4 de Nutella à fondre au four à micro-ondes à faible puissance, que vous mélangez ensuite aux biscuits réduits en miettes. Mélangez bien pour obtenir une pâte épaisse.
  • 2Choisissez un moule à bords hauts que vous habillez de papier de cuisson en laissant dépasser le papier des bords. Etalez la pâte dans le fond en appuyant fortement avec la paume de la main ou le fond d'un verre. La pâte doit être bien tassée. Mettez à cuire 15 minutes à four chaud (160°C).
  • 3Entre-temps, mélangez le St Môret, le fromage blanc, le sucre et la vanille dans un saladier. Incorporez les oeufs progressivement, en fouettant bien entre chaque ajout.
  • 4Versez cette préparation sur la pâte et remettez ensuite au four durant 3 quarts d'heure. Stoppez ensuite le four mais laissez le cheesecake encore un quart d'heure à l'intérieur.
  • 5Terminez en décorant le dessus de votre cheesecake avec le reste du Nutella fondu en une couche régulière. Laissez prendre au frais entre 12 et 24 heures avant de déguster.

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