Recette Cheesecake Philadelphia

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Préambule : Cette recette de cheesecake au Philadelphia offre une texture onctueuse et gourmande. Elle est facile à préparer et demande peu d'ingrédients. Pour un gâteau encore meilleur, il est conseillé de le préparer la veille pour qu'il repose au frais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 450 g de Philadelphia,
  • 2 oeufs,
  • 75 g + 75 g de sucre,
  • 300 g de céréales Golden Grahams,
  • 65 g de beurre

Préparation de la recette Cheesecake Philadelphia étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 160°C.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le Philadelphia et 75 g de sucre. Mélangez le tout pour obtenir une crème homogène.
  • 3Coupez le beurre en morceaux et faites fondre au four à micro-ondes.
  • 4Versez les céréales dans le bol d'un blender. Mixez pour les réduire en poudre.
  • 5Versez le beurre fondu sur les céréales et ajoutez 75 g de sucre. Mélangez le tout et tapissez-en le fond d'un moule à quatre-quarts. Tassez bien à l'aide d'une spatule.
  • 6Versez la crème au Philadelphia dessus et étalez bien.
  • 7Mettez à cuire pendant 45 minutes. Quand le cheesecake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Faites-le ensuite reposer au réfrigérateur la nuit entière avant de le déguster.

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