Recette Cheesecake Rapide

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Préambule : Ce n'est pas parce qu'on est seul qu'on n'a pas le droit de cuisiner un bon petit dessert ! Faites-vous un cheesecake. Cuisez-le au micro-ondes. C'est rapide, mais il faut avoir un peu de patience pour le laisser refroidir !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 2 spéculoos,
  • 3 c. à soupe de fromage frais allégé,
  • 2 c. à soupe de sucre glace,
  • 1/2 c. à café de Maïzena,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche allégée,
  • 2 c. à soupe de blanc d'oeuf,
  • 1 c. à café de confiture

Préparation de la recette Cheesecake Rapide étape par étape:

  • 1Dans un mug, versez le fromage frais. Remuez pour qu'il prenne l'aspect crémeux. Incorporez la crème fraîche, le sucre glace et mélangez après chaque ajout d'ingrédient.
  • 2Battez le blanc d'oeuf, puis ajoutez-le à la préparation en malaxant. Versez la Maïzena et remuez longuement.
  • 3Versez 1 cuillère à café de confiture de votre choix. Ne mélangez pas, donnez seulement 3 tours de cuillère, afin de répartir la confiture dans la préparation. Emiettez les spéculoos et déposez-les sur le cheesecake.
  • 4Placez le mug dans le four à micro-ondes à 650 W entre 1 minute 30 et 2 minutes.
  • 5Réservez 2 bonnes heures au frigo !

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