Page FacebookRecette Cheesecake sans Cuisson Facile
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Préambule : Si vous rêvez de préparer un délicieux cheesecake mais que vous n'avez pas de four à votre disposition, cette recette simplissime est faite pour vous ! Quatre heures de repos au moins vous seront nécessaires avant dégustation.(Recette Facile, Gateau Facile)
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 300 g de cream cheese (type Saint Môret),
- 150 g de yaourt nature ,
- 75 g de biscuits Thé de Lu,
- 45 g de beurre,
- 40 g de sucre,
- 75 ml d'eau,
- jus de citron,
- 1 sachet de gélatine en poudre,
- ½ cuillère à café de cannelle
Préparation de la recette Cheesecake sans Cuisson Facile étape par étape:
- 1À l'aide d'un robot ou manuellement, écrasez les biscuits de façon à obtenir une poudre, que vous disposez dans un récipient.
- 2Ajoutez la cannelle et le beurre, préalablement découpé en petits morceaux et ramolli à température ambiante. Mélangez le tout.
- 3Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de façon homogène et sur une épaisseur d'environ 5 mm. Le diamètre de votre pâte doit être supérieur à celui du moule à charnière que vous utiliserez.
- 4Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette. Retournez-la et déposez-la ensuite dans le moule, puis ajustez les bords en passant le rouleau à pâtisserie dessus, avant de laisser reposer au réfrigérateur.
- 5Dans une petite casserole, versez l'eau et mélangez-la avec le sucre et la gélatine, puis portez le tout à ébullition pendant environ 2 minutes.
- 6Dans l'intervalle, mélangez dans un récipient le jus de citron, le Saint Môret et le yaourt. Ajoutez la préparation précédente et mélangez le tout.
- 7Reprenez votre moule et versez-y votre garniture.
- 8Étalez-la de façon homogène et laissez reposer quelques minutes.
- 9Faites reposer le tout au moins 6 heures au frais avant de servir.
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