Recette Cheesecake Vorwerk

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Préambule : Lorsque vous aurez goûté à ce cheesecake, vous remercierez les employés de l'entreprise Vorwerk qui sont les inventeurs du robot Thermomix. Simple, rapide et délicieuse, cette recette de cheesecake séduira tous les amateurs de pâtisserie.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de fromage blanc,
  • 250 g de spéculoos,
  • 140 g de sucre,
  • 125 g de beurre,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • 3 oeufs,
  • 2 c. à soupe de farine,
  • 1 c. à soupe de vanille liquide

Préparation de la recette Cheesecake Vorwerk étape par étape:

  • 1Déposez les biscuits dans la cuve du robot puis mixez-les pendant 10 secondes.
  • 2Rajoutez le beurre et programmez le robot pour 4 minutes vitesse 2 à 50°C.
  • 3Tapissez un moule à bord haut d'une feuille de papier de cuisson puis répartissez la pâte au fond. Placez ensuite au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • 4Mettez en chauffe le four à 170°C.
  • 5Nettoyez la cuve et disposez-y le fromage blanc puis battez-le vitesse 5 pendant 15 secondes.
  • 6Incorporez le reste des ingrédients et battez de nouveau pendant 15 secondes.
  • 7Déposez délicatement la crème sur la pâte puis enfournez pendant 40 minutes.
  • 8Laissez prendre au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.

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