Page FacebookRecette Cheesecake Zébré
0 note
Préambule : Ce cheesecake zébré est aussi beau à contempler que bon à déguster ! Il nécessite un temps de repos important afin d'être servi bien frais. Préparez-le la veille pour un meilleur rendu. Gourmand, il sera parfait à l'heure du thé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 800 g de fromage blanc,
- 200 g de biscuits Thé,
- 5 oeufs,
- 20 cl de crème liquide,
- 120 g de chocolat blanc,
- 120 g de chocolat noir,
- 120 g de cassonade,
- 75 g de beurre doux,
- 2 c. à café d'extrait de vanille liquide
Préparation de la recette Cheesecake Zébré étape par étape:
- 1Faites chauffer la moitié de la crème avec le chocolat noir coupé en morceaux jusqu'à parfaite dilution.
- 2Procédez de la même façon avec le chocolat blanc et ajoutez-y l'extrait de vanille.
- 3Écrasez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Étalez cette préparation dans un moule à fond amovible. Tassez bien et conservez au frais.
- 4Mélangez dans une jatte le fromage blanc avec les oeufs et la cassonade. Divisez cet ensemble en deux parties égales. Incorporez la crème au chocolat noir à l'une et la crème au chocolat blanc et à la vanille à l'autre. Remuez.
- 5Disposez alternativement sur la base biscuitée une grosse c. à soupe de préparation blanche puis une grosse c. à soupe de préparation noire en partant du centre du gâteau. Enfin, à l'aide d'un couteau pointu, tracez des sillons dans le sens des aiguilles d'une montre pour créer les zébrures.
- 6Enfournez au bain-marie à 180°C pendant 60 minutes a minima. Testez la cuisson à la lame du couteau.
- 7Laissez refroidir le cheesecake toute une nuit au réfrigérateur avant dégustation.
Imprimez la recette Cheesecake Zébré:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Cheesecake Speculoos Philadelphia
1 h 35 min
La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan. Vos convives vont être comblés et attendez-vous à de très nombreuses félicitations !
Cheesecake Oreo Nutella
20 min
Voici une recette originale de cheesecake : le Cheesecake Oreo Nutella pour les amateurs de chocolat. Elle est très facile à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Il faut juste s'armer d'un peu de patience avant de déguster, car ce dessert nécessite d'être au repos plusieurs heures au réfrigérateur. Petite astuce : vous pouvez ajouter environ 20 cl de crème fraîche battue en chantilly, afin que la préparation à base de Philadelphia, Nutella et chocolat soit encore plus aérienne et légère.
Cheesecake Ultra Simple
30 min
Le cheesecake est un gâteau aux origines new-yorkaises. Mais grâce à cette recette de cheesecake ultra simple et économique, vous allez marier le côté américain de ce dessert aux saveurs du citron pour lui donner un petit côté "so british" irrésistible. A déguster accompagné d'un thé anglais !