Page FacebookRecette Cookies Chocolat Blanc et Noir
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Préambule : Inconditionnels de chocolat blanc ou fanatiques de chocolat noir, tous les gourmands s'accordent autour de ces délicieux cookies aux deux parfums ! Servez-les tièdes ou froids, avec un verre de lait.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de chocolat blanc,
- 100g de chocolat noir dessert,
- 250 g de farine,
- 100 g de beurre,
- 75 g de cassonade,
- 1 oeuf,
- un sachet de sucre vanillé,
- un sachet de levure
Préparation de la recette Cookies Chocolat Blanc et Noir étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 135°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Au couteau, hachez rapidement les deux chocolats en pépites.
- 2Travaillez au batteur les sucres avec le beurre ramolli (passé au micro-ondes ou sorti une heure à l'avance.) Quand le mélange est mousseux, ajoutez-y l'oeuf et mélangez encore.
- 3Ajoutez à la spatule la levure et la farine à la préparation, sans trop mélanger, puis finissez par les pépites de chocolat.
- 4Espacez les cookies sur la plaque de cuisson : ils ont tendance à s'étaler. Faites-les cuire environ 15 minutes dans votre four, selon leur taille et votre goût.
- 5À la sortie du four, laissez les cookies refroidir légèrement sur une grille avant de les servir ; ils peuvent aussi se conserver dans une boîte en métal pour quelques jours.
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