Recette › Gateau › Cookies › Cookies Moelleux Chocolat

Préambule : Les cookies ne sont pas toujours moelleux et loin de la. Ils sont généralement craquants, ce qui n'est pas du goût de chacun. Découvrez maintenant cette recette qui vous assurera des cookies moelleux et fondants. Irrésistibles et vraiment facile à réaliser, mais prévoyez un temps de réfrigération d'une heure.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 175 g de beurre mou,
• 1 oeuf,
• 200 g de cassonade,
• 25 g de sucres,
• 375 g de farine,
• 1/2 cuillère à café de levure chimique,
• 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Cookies Moelleux Chocolat étape par étape:

• 1Concassez finement le chocolat.
• 2Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec la cassonade. Puis incorporez l'oeuf et le jaune.
• 3Dans un autre récipient, mélangez les copeaux de chocolat avec la farine et la levure.
• 4Réunissez les deux préparations et homogénéisez le tout. Filmez le récipient et laissez-le reposer au réfrigérateur durant 1 heure.
• 5Préchauffez votre four à 190° et déposez du papier de cuisson sur sa plaque.
• 6Façonnez des petits tas de pâte que vous disposerez sur la plaque du four en les éloignant suffisamment les uns des autres.
• 7Enfournez les cookies durant 8 minutes.

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