Page FacebookRecette Crème Anglaise à la Banane
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Préambule : Pour accompagner agréablement vos desserts, particulièrement les plus chocolatés comme un brownie, nous vous proposons de cuisiner une crème anglaise maison à la banane. Simple à réaliser, elle vous garantira une dégustation encore plus gourmande et savoureuse !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 1 banane,
- 80 g de sucre,
- 50 cl de lait,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Crème Anglaise à la Banane étape par étape:
- 1Pelez la banane puis passez-la dans un mixeur pour la réduire en purée. Versez ensuite le lait dans une casserole avec la banane puis faites bouillir le tout.
- 2Dans un bol, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir une préparation blanche. Petit à petit, ajoutez du lait dans ce mélange puis continuez à battre.
- 3Remuez jusqu'à avoir intégré tout le liquide et votre crème anglaise parfumée sera prête à utilisation.
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