Page FacebookRecette Crème Anglaise Allégée
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Préambule : Vous aimez les desserts et la crème anglaise, mais votre régime vous interdit ce genre de petit plaisir. Pas de panique, notre recette allégée va vous permettre d'en déguster, sans excès et sans remords.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 20 cl de lait écrémé,
- 50 g de sucre en poudre,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 1 gousse de vanille,
- 1 c. à soupe de maïzena
Préparation de la recette Crème Anglaise Allégée étape par étape:
- 1Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue dedans.
- 2Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre et la maïzena. Lorsque le lait est bouillant, incorporez-le au reste tout en battant.
- 3Faites à nouveau chauffer tout en remuant jusqu'à ce que la crème anglais ait prise. Laissez-la refroidir une vingtaine de minutes et réservez-la au frais si vous souhaitez la consommer plus tard.
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