Recette Crème Anglaise au Micro Onde

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Préambule : Vous avez envie d'un petit entremet mais pas beaucoup de temps à y consacrer. Voici la solution : la crème anglaise au micro-ondes. Seulement 5 minutes vous seront nécessaires pour la réaliser. Vous apprécierez son onctuosité et son parfum délicat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 l de lait,
  • 100 g de sucre,
  • 6 jaunes d'oeufs,
  • 1 bouchon d'extrait de vanille

Préparation de la recette Crème Anglaise au Micro Onde étape par étape:

  • 1Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Vous devez attendre que la préparation blanchisse pour arrêter de fouetter.
  • 2Pendant ce temps, faites chauffer le lait au micro-ondes. Programmez 2 minutes de cuisson.
  • 3Puis, versez celui-ci peu à peu dans le saladier en prenant soin de bien délayer le mélange sucre/oeufs. Ajoutez l'extrait de vanille.
  • 4Placez à présent le saladier dans le micro-ondes et faites chauffer 1 minute et demie. Donnez quelques tours de fouet avant de faire à nouveau chauffer pendant 1 minute et demie supplémentaire.
  • 5Il ne vous reste plus qu'à attendre que la crème refroidisse pour la déguster.

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