Recette Crème Anglaise Rapide Inratable

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Préambule : Pour une crème anglaise rapide et inratable, soyez ingénieux et utilisez votre micro-ondes ! Il vous permettra d'obtenir en seulement 5 minutes de préparation une crème lisse, onctueuse et parfumée à servir avec l'accompagnement de votre choix.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 75 cl de lait,
  • 50 g de Maïzena,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 100 g sucre en poudre,
  • 4 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette Crème Anglaise Rapide Inratable étape par étape:

  • 1Versez le lait dans un récipient qui supporte la chaleur pour le faire chauffer 4 minutes au micro-ondes en veillant à ce qu'il ne puisse pas bouillir. Profitez-en pour mélanger les deux sucres et la maïzena dans une jatte.
  • 2Ajoutez les jaunes d'oeufs et fouettez vigoureusement pour faire blanchir l'appareil. Versez ensuite progressivement le lait chaud sans cesser de battre pour que la crème reste lisse.
  • 3Mettez 1 minute de plus au micro-ondes à puissance maximale sous un couvercle puis remuez à la maryse pour obtenir une crème bien épaisse et fluide à la fois. Laissez refroidir avant de consommer.

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