Recette Crème Anglaise Rapide

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Préambule : Si vous recevez du monde pour le repas mais que vous êtes pressé par le temps, préparez-leur cette délicieuse crème anglaise et accompagnez-la d'un gâteau ou d'une île flottante. Une recette simple et rapide à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 40 g de sucre en poudre,
  • 25 cl de lait,
  • 15 g de farine,
  • 3 g de sucre vanillé,
  • 1 oeuf entier

Préparation de la recette Crème Anglaise Rapide étape par étape:

  • 1Prenez un saladier et déposez à l'intérieur l'oeuf, le sucre vanillé, le sucre et la farine.
  • 2Mélangez bien. Dans une casserole, versez le lait et faites-le bouillir.
  • 3Ensuite, versez le lait bouillant sur le mélange d'oeuf, de sucre et de farine.
  • 4Remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux puis reversez dans la casserole.
  • 5Laissez épaissir sur feu doux pendant quelques minutes tout en mélangeant et dès les premières ébullitions, retirez du feu.
  • 6Laissez refroidir avant de servir.

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